Βusiness με ονομασία προέλευσης

H κρίση αντί να τους αποθαρρύνει, τους πείσμωσε ακόμη περισσότερο. Πολλοί επώνυμοι τόλμησαν να κάνουν το όραμα τους πραγματικότητα και με “όπλο” το μεράκι και τη δημιουργικότητα, αποφάσισαν μέσα σ’ αυτή τη δύσκολη οικονομική συγκυρία, να ανοίξουν τις δικές τους επιχειρήσεις.  Άλλωστε το γνωρίζουν καλά: Δεν χρειάζεται να είσαι σπουδαίος για να ξεκινήσεις, αλλά  θα πρέπει να ξεκινήσεις αν θες να γίνεις σπουδαίος.

Από τη Δήμητρα Μποφυλάτου, αναδημοσίευση από το περιοδικό "Glam"

Σίσσυ Φειδά

φωτογραφία: vny studio

Η διακοσμήτρια, που έγινε ευρέως γνωστή από την παρουσίαση της εκπομπής: «Σπίτι απ’ την αρχή» άνοιξε τα «φτερά» της και στο χώρο της εστίασης. Δημιούργημα της; Το bar-restaurant «Adamo» στο Νέο Ψυχικό,  που μας καλεί ν’ ανταμώσουμε και να περάσουμε υπέροχα!

Πώς αποφάσισες να ανοίξεις τον συγκεκριμένο χώρο;

Η ιδέα υπήρχε στο μυαλό μου  εδώ και πάρα πολύ καιρό, γιατί η εστίαση είναι κάτι που μου άρεσε πάρα πολύ. Βέβαια παρ’ ότι «φλέρταρα» με την ιδέα μεν, δεν το είχα πάρει και πολύ σοβαρά δε. Η επαφή μου με πελάτες μου που δραστηριοποιούνται στον χώρο της εστίασης και της διασκέδασης ήταν κάτι που με ιντρίγκαρε. Πέρυσι μέσω μιας γνωριμίας, με τον έναν από τους δύο συνεταίρους μου, μου έγινε αυτή η πρόταση. Είναι από τα ωραιότερα σημεία του Ψυχικού και το σχήμα των συμμετεχόντων ήταν εξαιρετικό, οπότε και το αποφάσισα.

To όνομα ήταν δική σου ιδέα; Πώς προέκυψε;

Όχι δεν ήταν δική μου ιδέα, έπεσε όμως στο τραπέζι μετά από συζήτηση. Όλοι οι συνεταίροι κάναμε brainstorming και όταν ο ένας εξ αυτών πρότεινε να το πούμε «Αdamo» συμφωνήσαμε ομόφωνα και με πολύ ενθουσιασμό! Είναι μια λέξη που έχει πολλές «ερμηνείες»: κάποιοι λένε ότι σημαίνει «Aδάμ» και στα λατινικά είναι «το σημείο που συναντιόμαστε» και νομίζω ότι από εκεί προέρχεται το δικό μας: «ανταμώνω».

Τι νομίζεις ότι είναι αυτό που σας κάνει να κερδίζετε το στοίχημα;

Συνεχής δουλειά και  προσπάθεια. Οι καιροί είναι δύσκολοι και δεν σημαίνει ότι επειδή μια επιχείρηση είναι καινούργια θα είναι γεμάτη. Χρειάζεται να κάνουμε αλλαγές αν πιστεύουμε ότι κάτι δεν αρέσει στον κόσμο και πάνω απ’ όλα πρέπει να σέβεσαι τον πελάτη. Επίσης είναι σημαντική η σχέση ποιότητας-τιμής, να υπάρχει δηλαδή «value for money» και σίγουρά το όμορφο περιβάλλον παίζει ρόλο!

φωτογραφίες: VNY studio

       

  Η οικονομική κρίση έχει «κλείσει» τον Έλληνα σπίτι του;
Τον έχει επηρεάσει σίγουρα. Πλέον ο κόσμος δεν θα σκορπίσει τα χρήματα του όπως παλιότερα. Πριν θα μπορούσαμε να ξαναπάμε κάπου ακόμη κι αν δεν ξετρελαθήκαμε με το φαγητό ή με το περιβάλλον. Τώρα επειδή είναι περιορισμένες οι έξοδοι ο πελάτης θέλει να έχει το μέγιστο των παροχών. Αυτό που πληρώνει, θέλει πλέον να το «εισπράττει». Βάζει πιο δύσκολά νερό στο κρασί του γιατί  πλέον βγαίνει πιο λίγο έξω.

Με τι άλλο ασχολείσαι αυτή την περίοδο;

Υπάρχουν διάφορα projects που τρέχουν ,το πιο πρόσφατα ολοκληρωμένο έργο είναι η  ανακαίνιση του γνωστού ιαπωνικού εστιατορίου Κiku στο Κολωνάκι ,σε modern luxury αισθητική και απόλυτα γιαπωνέζικη ατμόσφαιρα!!!

Info:«Adamo», Δημ. Βασιλείου 16, Ν. Ψυχικό, τηλ. 210. 6713.997

Φώτης Σεργουλόπουλος

Ο αγαπημένος παρουσιαστής άνοιξε πριν από λίγο καιρό το «Maquillazoo», ένα exclusive stylish make up salon, στο οποίο έχει επιμεληθεί μέχρι και την τελευταία λεπτομέρεια, αποδεικνύοντας πως ό, τι κάνει το κάνει με τη ψυχούλα του.

                                     

Πότε αποφάσισες να ανοίξεις το Maquillazoo;

Όλα αυτά τα χρόνια που δουλεύω στην τηλεόραση έχω έρθει πολύ κοντά με επαγγελματίες make up artists. Ειδικά όταν έκανα το πρωινό πρόγραμμα στο “Mega” δίναμε πολλές συμβουλές σε τηλεθεάτριες που ήθελαν να μάθουν πώς να βάφονται καλύτερα. Με την επί χρόνια συνεργάτιδά μου και μακιγιέζ, Πατρίτσια Παπαβασιλοπούλου σκεφτήκαμε ότι θα μπορούσαμε να κάνουμε ένα χώρο όπου μία γυναίκα θα μπορεί να αισθάνεται άνετα σαν να βρίσκεται στο σπίτι της και  να μακιγιάρεται χωρίς να αισθάνεται ότι κάνει κάτι απρόσιτο. Όταν βρήκαμε αυτό τον χώρο στη Βουλής, στην καρδιά του Συντάγματος αμέσως καταλάβαμε ότι εκεί μπορούμε να φτιάξουμε μία μικρή γυναικεία όαση. 

To όνομα ήταν δική σoυ ιδέα;

Η αλήθεια είναι ότι είμαι καλός νονός. Το μακιγιάζ είναι μία πολύ οικεία λέξη για την Ελληνίδα. Από κει και πέρα ήθελα να παίζω λίγο με αυτή την  elegant γαλλική λέξη. Να την "μουτζουρώσω". Όταν βρισκόμουν στο εξωτερικό, έπεσε στα χέρια μου ένα διαφημιστικό φυλλάδιο για ζωολογικό κήπο που με τεράστια γράμματα έλεγε "Zoo" αμέσως η λέξη maquillage που μου είχε γίνει εμμονή, έδεσε με αυτό που είχα μπροστά στα μάτια μου. Είναι αλήθεια ότι στα ελληνικά ακούγεται λίγο χαριτωμένο έως και αστείο, αλλά αυτός ήταν και ο στόχος: να μπλέξουμε το chic με την  διάθεση που έχουμε να παίζουμε με τις γαλλικές λέξεις.  

Πρόκειται για το πρώτο exclusive stylish make up salon της Αθήνας. Tί μηνύματα δέχεσαι από τους πελάτες και τι είναι αυτό που σας κάνει να ξεχωρίζετε;

Μου κάνει πολύ εντύπωση που μας επισκέπτονται γυναίκες που δεν έχουν κάνει ποτέ μακιγιάζ στο παρελθόν και φεύγουν χαρούμενες και κολακευμένες. Επίσης ότι ξαναέρχονται με φίλες τους κάνοντας μικρές "βεγγέρες" σαν να κάνουν επίσκεψη η μία στην άλλη και καλλωπίζονται. Είναι σημαντικό μία γυναίκα, ό,τι προβλήματα και να έχει, να χαρίζει στον εαυτό της μέσα στη μέρα της κάποιες στιγμές που μπορούν να της φτιάξουν τη διάθεση και να την κάνουν να αισθανθεί ακόμα πιο όμορφη..

 Η οικονομική κρίση σε έχει επηρεάσει;

Η ιδέα αυτή υλοποιήθηκε στο ζενίθ της οικονομικής κρίσης και εν μέσω όλων των κινητοποιήσεων που έγιναν στο Σύνταγμα. Μπορεί να φαίνομαι υπερβολικά αισιόδοξος αλλά πιστεύω ότι το εμπόριο πρέπει να πάει κόντρα σε αυτό. Πρέπει να μη σταματήσουν να δημιουργούνται νέες ιδέες. Οι γυναίκες ακόμα και σε πολύ δύσκολες καταστάσεις θέλουν να είναι περιποιημένες. Στην ταινία "Όσα παίρνει ο άνεμος" η Βίβιαν Λη εν μέσω απόλυτης φτώχειας κατέβασε τις κουρτίνες του σπιτιού της για να φτιάξει ένα φόρεμα μόνο και μόνο για να κάνει εντύπωση. Έτσι σκεφτήκαμε να κάνουμε κάτι πολύ προσιτό για κάθε γυναίκα. Aνοίγουμε στις οκτώ το πρωί για τις κυρίες που θέλουν να πάνε στη δουλειά τους περιποιημένες και το πλήρες μακιγιάζ στοιχίζει από τις οκτώ μέχρι τις έντεκα το πρωί, 12 ευρώ. Επίσης αποφασίσαμε να έχουμε μηνιαία πακέτα, που στο σύνολο τους θα είναι πολύ οικονομικά

 Οι Ελληνίδες περιποιούνται τον εαυτό τους ή το ΔΝΤ τους έχει κόψει τα φτερά;

Το τί μας έχει κόψει το ΔΝΤ δυστυχώς ακόμα δεν το έχουμε δει σε όλο το μεγαλείο του. Η Ελληνίδα όμως έχει μάθει να είναι περιποιημένη. Η παραίτηση και η παραμέληση δεν νομίζω ότι την χαρακτηρίζουν. Σε παλιότερες ακόμα εποχές όπου η Ελλάδα ήταν μια φτωχή χώρα, όπως και τώρα, αλλά ελπιδοφόρα και υπερήφανη, η Ελληνίδα ήταν πάντα περιποιημένη, καθαρή και κοκέτα.  

Info: Maquillazoo: Βουλής 15, Σύνταγμα, τηλ: 210.3229967

                                    Oρθούλα Παπαδάκου 

Η πρώην μπασκετμπολίστρια και tv persona, έπιασε τις κουτάλες και άνοιξε μια «Τaverna» διαφορετική, που θα σας κάνει να γλύφετε και τα δάχτυλά σας!

Πώς ασχολήθηκες με τον χώρο της εστίασης; 

Η σκέψη να ανοίξω ένα εστιατόριο υπήρχε στο μυαλό μου πολλά χρόνια. Άλλωστε, μεγάλωσα σε μία οικογένεια που είχε εστιατόρια στο Καναδά και ειδικά ο πατέρας μου, μου έμαθε πολλά πράγματα σχετικά με το πως  να πετύχω στον κλάδο των εστιατορίων και τον ευχαριστώ πολύ.

Tί σε κάνεις να κερδίζεις το «στοίχημα»;

Έπρεπε να βρω το κατάλληλο μέρος και το εξειδικευμένο προσωπικό για να το πετύχω αυτό και έτσι το έψαξα πολύ. Τελικά  εντόπισα τους κατάλληλους  σεφ όπως είναι ο Αθηναγόρας Κωστάκος και ο Γιάννης Βενιέρης μαζί με το προσωπικό του Food Must και πολλούς από τους φίλους μου που ήταν πρόθυμοι να με βοηθήσουν και φυσικά τους δύο συνεταίρους μου και ειλικρινά τους ευχαριστώ όλους για αυτό.

 Το όνομα ήταν δική σου ιδέα; Πώς προέκυψε;

Το όνομα TAVERNA ήταν δική μου ιδέα και το σκέφθηκα γιατί στο μυαλό μου τουλάχιστον, το όνομα αυτό παραπέμπει σε ένα χώρο φιλικό - οικογενειακό - με καλό ποιοτικό ελληνικό και οικονομικό φαγητό!!!

 Η οικονομική κρίση σε έχει επηρεάσει και εάν ναι με ποιόν τρόπο?

 Φυσικά και η οικονομική κρίση με έχει επηρεάσει όπως και όλους τους Έλληνες και για αυτό αφιερώνω πολλές ώρες και στις δύο μου δουλειές: στο εστιατόριο αλλά και στην άλλη μου δουλειά που είναι το marketing μίας μεγάλης πολυεθνικής ινδικής εταιρείας, με υποκαταστήματα σε πολλές χώρες και που σύντομα θα εξαγοράσει μία μεγάλη ελληνική εταιρία.

Η Ορθούλα με τον σεφ Αθηναγόρα Κωστάκο

Ποιο είναι το δυνατό χαρτί του μαγαζιού και ποιό είναι το αγαπημένο σου πιάτο;

 Το δυνατό μας χαρτί είναι το καλό ποιοτικό και οικονομικό φαγητό που επιμελούνται οι σεφ, μαζί με το φιλικό περιβάλλον που προσπαθώ εγώ να προσφέρω στους πελάτες μας. Όσο για το αγαπημένο μου πιάτο; Είναι το κότσι μαζί με μία χορταστική σαλάτα.

Info:

 TAVERNA: Κωνσταντινουπόλεως 8, Γλυφάδα, τηλ. 2108982155

                                  Γιάννης Τσιμιτσέλης

Μαζί με δύο φίλους του αποφάσισε να ανοίξει το bar restaurant Inverso στην Αργυρούπολη και από τότε οι νύχτες του απέκτησαν άλλο… χρώμα. Ο αγαπημένος ηθοποιός αποδεικνύει ότι πέρα από υποκριτικό ταλέντο, διαθέτει και επιχειρηματικό δαιμόνιο…

O Γιάννης Τσιμιτσέλης με καλούς του φίλους και συναδέλφους

Tο όνομα του χώρου πώς προέκυψε; Eσύ είσαι ο «ιθύνων νους»;

Όχι, η ιδέα ήτανε συγκεκριμένα ενός εκ των τριών συνεταίρων μου  και δεν ξέρω ακριβώς πως του ήρθε. Ξέρω πάντως ότι «Inverso» σημαίνει ανάποδα στα Ισπανικά και μας άρεσε πολύ γι’ αυτό και το επιλέξαμε.

Πώς αποφάσισες παράλληλα με τις επαγγελματικές σου υποχρεώσεις να ασχοληθείς με το συγκεκριμένο εγχείρημα;

O πατέρας μου έχει εδώ και χρόνια μια ψαροταβέρνα στο Μεσολόγγι, οπότε ήξερα αρκετά πράγματα και σχετικά με το χώρο της εστίασης αλλά και όσον αφορά τη διαχείριση σε καφετέριες και μπαρ. Έχω δουλέψει σαν σερβιτόρος σε πολλά μαγαζιά ο ίδιος και θεώρησα ότι ήταν η σωστή στιγμή να κάνω μια επενδυτική κίνηση.

Η οικονομική κρίση σε έχει επηρεάσει και αν ναι με ποιόν τρόπο;

Εννοείται,  όλους μας έχει τσακίσει, δεν μας έχει απλώς επηρεάσει. Ακόμη πάντως βαστάμε!

Τι μηνύματα δέχεσαι από τους πελάτες;

O Έλληνας βγαίνει γιατί έτσι είναι η φύση του. Αυτό που έχει αλλάξει είναι ότι στο παρελθόν έκανε μεγαλύτερη κατανάλωση. Από εκεί που έπινε τρία ποτά, τώρα πίνει ένα.

Έχεις μετανιώσει ποτέ που μπλέχτηκες στα επιχειρηματικά;

Όχι, η βασική ασχολία που αντιμετωπίζω είναι από άποψη χρόνου, να προλαβαίνω παράλληλα με τις υποχρεώσεις μου ως ηθοποιός να είμαι εκεί για να στηρίζω το μαγαζί μου. Από εκεί και πέρα είναι ένα εγχείρημα που ηλικιακά και μόνο ήθελα να το κάνω.

Έχεις σκεφτεί  ποτέ στις δύσκολες μέρες που διανύουμε να αφήσεις την ηθοποιία ή πιστεύεις πώς μπόρα είναι θα περάσει;

Είναι μπόρα που θα μείνει, αλλά το βασικό μου επάγγελμα είναι ηθοποιός. Αυτός είναι ο βασικός άξονας που ακολουθώ. Από εκεί και πέρα αν μπορώ να κάνω και μια άλλη δραστηριότητα, προσπαθώ να τη κάνω…

Info:

Inverso: Αλεξιουπόλεως 25, Αργυρούπολη, τηλ. 210 9952154

Θηρίο

Ο γνωστός rapper άνοιξε το δικό του στούντιο που λέγεται “Thirio Tattoo”. Πρόκειται για έναν  υπερσύγχρονο χώρο που αναλαμβάνει να κάνει και-εκτός από τατουάζ- μόνιμο Make up, Piercing και Henna Tattoos.

Πότε αποφάσισες  να… βουτήξεις στα βαθιά;

Πέρυσι ακριβώς τέτοιο καιρό. Ήμουν διακοπές όταν το αποφάσισα, αν και το σκεφτόμουν χρόνια, γιατί τα τατουάζ είναι κάτι που μου άρεσε και ήμουν πελάτης. Έτσι, μ’ αυτή τη λογική, γιατί με ενδιαφέρει να κάνω tattoo πάνω μου, αποφάσισα να κάνω ένα χώρο που θα με εκφράζει.

Το όνομά απ’ ότι αντιλαμβάνομαι είναι δική σου έμπνευση…

Είναι το tattoo του Θηρίου, οπότε το είπαμε Thirio Tattoo.

Ποιοι επώνυμοι φίλοι σου έρχονται και είτε έχουν «χτυπήσει» είτε είναι έτοιμοι να «χτυπήσουν» κάποιο tattoo;

H Ελένη Φουρέιρα έχει έρθει αρκετές φορές να με δει αλλά το σκέφτεται αν θα κάνει ή όχι, ο Κώστας Μαρτάκης έχει έρθει αλλά φοβάται και ο Κωνσταντίνος Αργυρός που ετοιμάζεται να κάνει tattoo και ψάχνει προς το παρόν τα σχέδια.

Η οικονομική κρίση σε έχει επηρεάσει και αν ναι με ποιόν τρόπο;

Φυσικά! Η οικονομική κρίση επηρεάζει τα πάντα! Απλά κι εμείς κοιτάμε να έχουμε χαμηλές τιμές ώστε ο πελάτης που θα έρθει μια φορά να «χτυπήσει» tattoο, να έρθει και δεύτερη φορά. Βλέπεις συνήθως επειδή τα tattoo είναι «κόλλημα», σίγουρα θα θελήσει να κάνει δεύτερο. Έτσι αν τον «ξεβρακώσεις» στο πρώτο tattoo-γιατί στον συγκεκριμένο χώρο ο καθένας χρεώνει όσο θέλει επειδή υποτίθεται ότι «πουλάμε» τέχνη- δεν θα ξαναέρθει.

Πόσο περίπου κοστίζει ένα tattoo;

Το πιο μικρό ξεκινάει από πενήντα ευρώ και μπορεί να φτάσει τις 2000 ευρώ. Δεν υπάρχει όριο, ανάλογα με το πόσο μεγάλο, πολύχρωμο και πολύπλοκο θέλει να είναι.

Ιnfo:

 “Thirio Tattoo”. Λεωφόρος Θηβών 326-328, Αιγάλεω, τηλ : 210-5693964

 

Aretha Franklin - I say a little prayer ( Official song ) HQ version , P...

Placebo - Every you, every me

Το ποδαρικό του καλικάντζαρου

Κατέβα από το ροζ συννεφάκι, γιατί άδικα νομίζεις ότι ο νέος σου αγαπημένος είναι μια σέξι εκδοχή του Άγιου Βασίλη. Στην συγκεκριμένη περίπτωση πρέπει να προσέξεις γιατί τα πακέτα με τα δώρα που φέρνει, ίσως περιέχουν …ωρολογιακές βόμβες.

 

Από τη Δήμητρα Μποφυλάτου, αναδημοσίευση από το ένθετο "Glam" του Ελεύθερου τύπου της Κυριακής

«Ελεύθερος είναι εκείνος που μπορεί να ζει χωρίς να λέει ψέματα» έγραφε ο Άλμπερτ Καμί. Εσύ δυστυχώς επέλεξες για έτερον σου ήμισυ έναν… κατάδικο του ψέματος, έναν καλικάντζαρο  που μάλιστα δεν είναι «κατά-δικός» σου. Τα καλικαντζαράκια είναι δαιμονικά όντα, που κατά τη λαϊκή αντίληψη, έρχονται στη γη και ενοχλούν τους ανθρώπους, από την παραμονή των Χριστουγέννων μέχρι τα Θεοφάνεια. Τρυπώνουν στη ζωή μας, κάνοντας ριφιφί για να απολαύσουν τις χειμερινές τους διακοπές, ενώ όλο τον προηγούμενο χρόνο δουλεύουν υπερωρίες προσπαθώντας να κόψουν το δέντρο που βαστάει τη γη. Με τον ίδιο ακριβώς τρόπο, ο αγαπημένος σου επί 345 μέρες, πριονίζει το δέντρο της σχέσης σας, με τα ψέματα που σου σερβίρει καλομαγειρεμένα. Η αλήθεια όμως τρώγεται ωμή και όπως λέει ο θυμόσοφος λαός, έχει κοντά ποδάρια…

Ψέμα στο …ψέμα

Έχει μάθει να επιβιώνει με πλεκτάνες, σενάρια και υπερβολές και θα επιστρατεύσει όλα τα εκφραστικά του μέσα, στην προσπάθεια του να σου ρίξει στάχτη στα μάτια. «Η αλήθεια κάνει το διάβολο να κοκκινίζει» έγραφε ο Γουίλλιαμ Σαίξπηρ αλλά τί να κάνεις που ο αγαπημένος σου φοράει πούδρα; Επειδή στην περίπτωση του το ψέμα έχει αναχθεί σε υψηλή μορφή τέχνης, το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνεις, είναι να τον κατατάξεις στην σωστή κατηγορία, ώστε να ξέρεις που βαδίζεις.

ο Μαλαγάνας

Τα ψεύτικα τα λόγια τα μεγάλα, τα έμαθε με το πρώτο του το γάλα. Μπορεί να σε ξεγελάσει εύκολα με τα γλυκόλογα του, με απώτερο σκοπό να πάρει αυτό που θέλει. Είναι ο κατ’ εξοχήν άντρας που δεν θα υποπτευθείς ποτέ ότι σε απατά: Δεν βγαίνει τα βράδια, σηκώνει αμέσως το τηλέφωνο, είναι πανταχού παρών και τα πάντα πληρών(ει). Μετά από λίγο καιρό βέβαια, μπορεί να μάθεις κατά τύχη-σαν άλλη Πηνελόπη Αναστασοπούλου-ότι τα τέσσερα χρόνια που ήσασταν μαζί, ήταν παράλληλα παντρεμένος και άλλα διάφορα που δεν τα χωράει ο νους σου. Όσο και να πληγωθείς, δες το θετικά: μετά από μια τέτοια εμπειρία θα μάθεις να είσαι πιο επιφυλακτική με τους ανθρώπους. Άλλωστε ό,τι δεν σε σκοτώνει σε κάνει πιο δυνατό..

Ο Τρικλοπόδης

Πολλές φορές έχεις φτάσει κοντά στο να ανακαλύψεις ότι κάτι σου κρύβει, αλλά πάντα καταφέρνει να σε πείσει πως εκείνος έχει δίκιο κι εσύ είσαι μια τρελή που αδίκως παραλογίζεσαι. Θυμάσαι μια φορά που σου είχε πει ότι θ’ αργήσει, γιατί είχε ένα επαγγελματικό ραντεβού και η κολλητή σου ισχυρίστηκε ότι τον είδε στα μπουζούκια σε τρυφερά ενσταντανέ με νεαρή, ξανθιά ύπαρξη; Τελικά, όχι μόνο την έβγαλε τρελή αλλά σας έβαλε και να τσακωθείτε. Όχι, μην μουντζώνεσαι, δεν φταις εσύ που τον πίστεψες. Είσαι ακόμη μια από τις ορδές που …πάτησαν την μπανανόφλουδα. Ο  συγκεκριμένος τύπος άλλωστε χρησιμοποιεί τα ψέματα με χειρουργική ακρίβεια, αφού θεωρεί πως για την θεραπεία των σχέσεων το ψέμα, όπως το δηλητήριο στην ιατρική, είναι το πρώτο φάρμακό.

Ο Κοψαχείλης

Σύμφωνα με την παράδοση, τα δόντια του είναι τεράστια και κρέμονται έξω από τα χείλη του, ενώ του αρέσει να κοροϊδεύει τους παπάδες και γι’ αυτό φορά συνήθως ένα ψεύτικο καλυμμαύκι. Στο πεδίο των σχέσεων, είναι ορκισμένος εργένης, θέλει να περάσει καλά μαζί σου, αλλά δεν θέλει  να δεσμευτεί. Έχει για μότο του, τη ρήση του Προυστ: “Τα ψέματα είναι απαραίτητα στον άνθρωπο. Είναι -ίσως- εξίσου σημαντικά με την αναζήτηση της ηδονής και, επιπλέον, υπαγορεύονται από αυτήν την αναζήτηση.» Είναι ο τύπος άντρα που βγάζει καντήλες στην ιδέα ότι θα τον βάλεις να χορέψει τον χορό του Ησαία. Αντί λοιπόν να σου πει την αλήθεια, επειδή δεν θέλει να σε χάσει από δίπλα του, επιστρατεύει μια σειρά από ιστορίες και δικαιολογίες του τύπου: «Έχω περάσει άσχημα στην προηγούμενη σχέση μου και δεν αντέχω την πίεση», «Μένω μαζί με τους γονείς μου, που είναι άρρωστοι και γι’ αυτό δεν μπορώ να μείνουμε μαζί.» Αν συνεχίσεις να τον πιέζεις και να του ζητάς περισσότερο χώρο και χρόνο, είναι ικανός να σου πει ότι μεταναστεύει λόγω κρίσης.

Θα γυρίσει ο τροχός…

Όταν περιμένουμε ότι το παραμύθι θα έχει happy end και ξαφνικά ξεπροβάλλει ένας τεράστιος δράκος και κατασπαράζει την πριγκίπισσα, συνήθως καταχωνιάζουμε το συγκεκριμένο βιβλίο στα κάτω ράφια της βιβλιοθήκης μας. Παρ’ όλα αυτά, δεν πρέπει να αφήσεις την περιπέτεια με τον πονηρό καλικάντζαρο να σου καταστρέψει ολοσχερώς την ψυχολογία. Κάποια στιγμή, το κάρμα θα βρει.. τον δρόμο του. Άλλωστε όπως έχει γράψει ο Βρετανός συγγραφέας, Τζωρτζ Μπέρναρντ Σω: “Η τιμωρία του ψεύτη δεν είναι ότι δεν τον πιστεύουν, αλλά ότι αυτός δεν μπορεί να πιστέψει κανέναν.”

 Πες το ψέματα…

Γράφει η Ψυχολόγος-Ψυχοθεραπεύτρια Αδαμαντία Μπουζιάνη  

Για ποιους  λόγους  μπορεί να οδηγηθεί κάποιος στο ψέμα; Μόνο όταν κατανοήσω την προέλευση μιας συμπεριφοράς, μπορώ να καταλήξω στην πιο κατάλληλη επιλογή αντιμετώπισης του προβλήματος αυτού. Υπάρχουν τρία είδη ψεμάτων:

1.    Το χρησιμοθηρικό ψέμα: το άτομο το κάνει για να γλιτώσει τις συνέπειες που αφορούν στις πράξεις του – το κάνει από φόβο. Αυτή η συμπεριφορά ενισχύεται εάν η πράξη του (που προηγήθηκε του ψέματος) είναι απαγορευτική και συνεπώς φοβάται το αποτέλεσμα.

2.    Ψέμα αναπλήρωσης: συμβαίνει όταν το άτομο δεν είναι ικανοποιημένο από το background του (π.χ. ντρέπεται για την οικογένειά του, ο πατέρας του είναι αλκοολικός ή δεν του αρέσει η καταγωγή του ή δεν είναι καλά τα οικονομικά της οικογένειας) και οδηγείται σε ψέματα εντυπωσιασμού για να βελτιώσει την εικόνα του.

3.    Μυθοπλασία: το άτομο φτιάχνει ένα ολόκληρο παραμύθι και μπαίνει μέσα σε αυτό για να καλύψει εσωτερικά κενά και ζει μέσα από αυτό το παραμύθι. Με άλλα λόγια, επινοεί μια ολόκληρη ιστορία και ο ίδιος μπαίνει μέσα.

Εφόσον έχω καταλήξει σε ποια κατηγορία κατατάσσεται η συμπεριφορά του συντρόφου μου, παρατηρώ τους λόγους, αλλά και τη συχνότητα εμφάνισης της συμπεριφοράς του ψεύδους. Καλό είναι να παρατηρήσουμε και το ιστορικό της δράσης του (από τη στιγμή της γνωριμίας μας έως σήμερα), καθώς έτσι θα δούμε την έκταση του προβλήματος.

watch this!

http://www.businessinsider.com/28-parody-logos-that-say-the-real-meaning-of-brands-2012-1

O σχεδιαστής του ευρώ και οι δραχμές

 Φήμες και σενάρια ότι οι Ελληνες θα ξυπνήσουν ένα πρωί και θα έχουν επιστρέψει στη δραχμή δίνουν και παίρνουν. 

Ο χαράκτης του ελληνικού ευρώ κ. Γιώργος Σταματόπουλος, ο άνθρωπος που σχεδίασε τα ελληνικά κέρματα, μιλάει στο «ΘΕΜΑ» και εξηγεί τους λόγους για τους οποίους δεν μπορούμε εν μια νυκτί να επιστρέψουμε στη δραχμή. «Ακόμη και αν το αποφασίζαμε θεωρητικά σήμερα, θα χρειαζόμασταν πολλούς μήνες για να αποκτήσουμε νέο νόμισμα. Ολα τ’ άλλα είναι αστεία», αναφέρει χαρακτηριστικά. 

«Η επιστροφή στη δραχμή θα σημαίνει καταστροφή για μας αλλά και για τις υπόλοιπες ευρωπαϊκές χώρες. Πρακτικά τώρα απαιτείται χρόνος, αρκετοί μήνες, ώστε να είμαστε σε θέση να έχουμε στα χέρια μας τα νέα νομίσματα. Η διαδικασία είναι χρονοβόρα. Οπως έγινε και με το ευρώ, αρχικά διερευνούμε και βρίσκουμε θέματα. Αφού βρούμε θέματα τα υποβάλλουμε στο υπουργείο Οικονομικών. Οταν αποφασιστεί και οριστικοποιηθεί το θέμα, προχωράμε στη φιλοτέχνηση του ανάγλυφου.

ΛΑΧΤΑΡΙΣΤΗ KAΡΟΤΟΣΟΥΠΑ

Από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου

Για περισσότερες συνταγές κάντε κλικ στο argiro.gr

Έχει ελάχιστες θερμίδες, είναι πεντανόστιμη και όταν είναι με την υπογραφή της Αργυρώς, το αποτέλεσμα είναι εγγυημένο

Υλικά

         500 γραμμ. καρότα

         1 πράσο ψιλοκομμένο

         1 κλωνάρι σέλερι

         2 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα

         2 πατάτες

         1/2 λίτρο ζωμός κρέατος

         1 πρέζα τζίντζερ

         1/4 κούπα λάδι

         1 πρέζα μοσχοκάρυδο

                  1 κ.σ. βούτυρο

Σε κατσαρόλα σωτάρουμε με το ελαιόλαδο και το βούτυρο το πράσο και τα κρεμμυδάκια για 3’. Ψιλοκόβουμε τις πατάτες και τα καρότα και τα προσθέτουμε στην κατσαρόλα. Τα αφήνουμε για 3’ μέχρι να γυαλίσουν και στη συνέχεια προσθέτουμε τον ζωμό. Αφήνουμε να βράσει για 25’. Βγάζουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά και τα πολτοποιούμε. Ξαναβάζουμε την κατσαρόλα στην φωτιά, ρίχνουμε τα αρωματικά και αφήνουμε να βράσει για άλλα 5’. Σερβίρουμε με γιαούρτι.

Το ρεβεγιόν του Βούδα

Το 2013 θα σε βρει αλλιώς! Οι κακίες και τα υστερικά ξεσπάσματα του 2012, θα «εξατμιστούν» σαν σταγόνες ιδρώτα μετά από  γρήγορο τζόκινγκ και φέτος δεν θα πάθεις παραλήρημα φωνάζοντας «Μπουρλότο» σε φίλους και συγγενείς. 

Από τη Δήμητρα Μποφυλάτου, αναδημοσίευση από το Glam του Ελεύθερου τύπου της Κυριακής

Η οικογένεια είναι συγκεντρωμένη γύρω από το γιορτινό τραπέζι: Όλοι φοράνε τα καλά τους, τα χαμόγελα «αστράφτουν» σαν Tahitian μαργαριτάρια. Απολαμβάνουν το δείπνο τους, κι  ένα μακρόσυρτο  γέλιο απλώνεται σαν γάργαρο νερό στον χώρο. Αν στην περίπτωση σου, όλα τα παραπάνω ακούγονται κινέζικα και οι συγκεντρώσεις των γιορτών κυλούν αργόσυρτα σαν ταινία του Αγγελόπουλου, υπάρχει τρόπος να «αποδράσεις» νοητικά, ενώ το σώμα και το πνεύμα σου είναι εκεί, στο τραπέζι της θείας Αμφιτρίτης. Αρχίζεις να μετράς γουρουνάκια αντί για προβατάκια, τρως όλο σου το φαγητό βγάζοντας μουγκρητά ικανοποίησης  και για επιδόρπιο κάνεις μια μίνι απόδραση στο w.c όπου κάνεις meditation μέχρι να τελειώσει το μαρτύριο. Yπάρχει βέβαια και μια καλύτερη λύση για τους πιο μποέμ τύπους: Αν η οικονομική κρίση δεν σ’ έχει πλήξει, μπορείς κάλλιστα να αποδράσεις ψυχή τε και σώματι στον Άγιο Μαυρίκιο και να γυρίσεις πίσω με χαβανέζικο πουκάμισο, βαθύ τροπικό μαύρισμα και ανανεωμένη διάθεση.

Οι γιορτές της συμφοράς
Υπάρχουν και καλά νέα! Δεν είσαι η μοναδική που με την ιδέα των οικογενειακών συγκεντρώσεων και των απρόσωπων καλεσμάτων αγχώνεσαι και βγάζεις καντήλες από το στρες. Σύμφωνα με πρόσφατη έρευνα του Εθνικού Ινστιτούτου Ψυχικής Υγείας των ΗΠΑ, τουλάχιστον 15% περισσότεροι άνθρωποι θα ζητήσουν φέτος τη βοήθεια κάποιου ειδικού για να ξεπεράσουν το στρες των γιορτών. Υπάρχει τρόπος να την βγάλεις “καθαρή”, αρκεί ν’ ακολουθήσεις κάποια απλά βήματα!

Δείξε μου τους φίλους σου…

Eπέλεξε να κάνεις ρεβεγιόν μ’ ανθρώπους που μπορείς να παρομοιάσεις με γαλλική σαμπάνια: εκκεντρικούς, με ποιότητα, που σου προκαλούν μια εύθυμη ζαλάδα και όχι μ’ εκείνους που θα παρομοίαζες με ρετσίνα Μαλαματίνα (κοινώς: η παρέα μαζί τους σου αφήνει άσχημο τελείωμα στον ουρανίσκο και απίστευτη υπνηλία)

Η γαστρονομία μας φέρνει πιο κοντά

Αν δεν τρελαίνεσαι για την σύσταση της παρέας και φοβάσαι ότι η βραδιά θα είναι πιο βαρετή κι από σεμινάριο μηχανολογίας, προτίμησε την επιλογή του δείπνου αντί γι’ αυτή του πάρτι. Μπορεί να σου φαίνεται περίεργο, αλλά είναι πολύ πιο ασφαλής επιλογή γιατί  το τραπέζι είναι το μόνο μέρος όπου η ανία δεν εμφανίζεται από την πρώτη ώρα.

To savoir faire του ρεβεγιόν

Αν θέλεις να διοργανώσεις ρεβεγιόν στο σπίτι σου αλλά παράλληλα δεν έχεις χρήματα και όρεξη να προβείς σε όλες τις απαραίτητες προετοιμασίες, είναι καλύτερο  να περιορίσεις τη λίστα των καλεσμένων ή να προτιμήσεις  τον ρόλο του καλεσμένου απ’ αυτόν του οικοδεσπότη. Ο Γάλλος γαστρονόμος Jean-Anthelme Brillat-Savarin έχει πει: “Αυτός που υποδέχεται φίλους και δεν προσέχει το φαγητό που τους προσφέρει, δεν είναι άξιος να έχει φίλους.” Ίσως είναι υπερβολική αυτή η ρήση, όμως το μόνο σίγουρο είναι ότι όταν προσκαλείς κόσμο στο σπίτι σου είσαι υπεύθυνη για το πώς θα περάσουν. Ο καλός οικοδεσπότης κάνει τα πάντα για να είναι ο καλεσμένος του ευτυχισμένος, ο κακός παραγγέλνει σουβλάκια ακόμη και τη βραδιά του ρεβεγιόν.

 Πες «ναι» στα μεγάλα «ΟΧΙ»

Αν δεν κατεβαίνεις για δήμαρχος, ήρθε η ώρα να σταματήσεις να υπόσχεσαι ότι θα παραστείς σε όλες τις προσκλήσεις που σου γίνονται. Πήγαινε όπου έχεις τεράστια υποχρέωση να το κάνεις και κυρίως εκεί που θα περάσεις καλά. Ξέκλεψε χρόνο για να  περάσεις  και μόνη σου καλά, κάνοντας πράγματα που σε ευχαριστούν: κάνε μανικιούρ, βγες για ψώνια, διάβασε ένα μυθιστόρημα, πήγαινε στο γυμναστήριο, κάνε γιόγκα και άφθονο σεξ με τον αγαπημένο σου!

Μεγάλες προσδοκίες

 Υπάρχουν άνθρωποι που τις γιορτές αγχώνονται υπερβολικά κι αυτό γιατί θέλουν να δημιουργήσουν το τέλειο ρεβεγιόν ή το ιδανικό σκηνικό, που δεν έχει όμως σχέση με τη ζωή τους τις υπόλοιπες 363 ήμερες του χρόνου. Άφησε το χρόνο να κυλήσει γλυκά γιατί τα αυθόρμητα πράγματα είναι τελικά κι αυτά που θυμόμαστε μετά από καιρό.

Κλάψε με μαύρο δάκρυ

Δεν σε προτρέπω φυσικά ν’ αρχίζεις να αυτομαστιγώνεσαι, ούτε να γίνεις η Μάρθα Βούρτση των zeroes. Παρ’ όλα αυτά οι γιορτές επιτρέπουν τη συγκίνηση, ακόμη και το χαζο-δάκρυ την ώρα που βλέπεις μια ρομαντική κομεντί κάτω από το στολισμένο χριστουγεννιάτικο δέντρο. Είναι η ιδανική εποχή να κλάψεις με την ψυχούλα σου για όσα δεν έκανες, για φίλους που έφυγαν από δίπλα σου, για έρωτες που πέρασαν πριν καν στεγνώσουν τα σεντόνια σου απ’ τον ιδρώτα, πριν καν «εξατμιστεί» η σπίθα του έρωτα. Να κλάψεις για να ξεφορτώσεις το συναίσθημα που έχει μαζευτεί όλη τη χρονιά μέσα σου και ύστερα να γελάσεις και πάλι μέχρι δακρύων…

Ζει το πνεύμα των Χριστουγέννων;

Γράφει η ψυχολόγος Ελένη Χαραμή

eleni.charami@hotmail.com

  Τα Χριστούγεννα έχουν τυποποιηθεί στη συνείδησή μας ως μέρες υποχρεωτικής χαράς. Όμως πολλοί άνθρωποι καταλήγουν να υποφέρουν όχι μόνο από την «εποχική μελαγχολία», η οποία οφείλεται κατά βάση στην είσοδο του χειμώνα, αλλά και από την αδυναμία και το άγχος να διαχειριστούν την κατά συνθήκη πλημμυρίδα ευτυχίας. Είναι χαρακτηριστικό φαινόμενο τα Χριστούγεννα είτε να υπερεπενδύονται, είτε να αποεπενδύονται: κάποιοι οργανώνουν με εμμονή κάθε λεπτομέρεια του ρεβεγιόν, των προσκλήσεων και των εξόδων και άλλοι αποσύρονται, κλείνονται στο σπίτι, σε μια προσπάθεια να αφήσουν έξω τον απόηχο της γιορτής. Αν αντιμετωπίσουμε τα Χριστούγεννα όχι ως πρόκληση, αλλά ως μία περίοδο, που ενδεχομένως να είναι ευχάριστη, τότε θα απαλλαγούμε από το άγχος που μας κατακλύζει. Το ρεβεγιόν δεν είναι άθλος, ό,τι ρούχο και να φορέσουμε, ό,τι γεύμα και να ετοιμάσουμε, αν έχουμε κέφι και θετική διάθεση κανείς δεν θα μας επικρίνει. Ουσιαστικά, αν υιοθετήσουμε το σκεπτικό πως θα περάσουμε καλά χωρίς αγωνία, αποφεύγοντας ευγενικά τους ανεπιθύμητους και θέτοντας εφικτούς στόχους και θα περάσουμε όμορφα και θα αδημονούμε και…για τα επόμενα Χριστούγεννα!

Άννα Μαρία Παπαχαραλάμπους «Όταν έπαιξα στους «Ψίθυρους καρδιάς» ήμουν 22 και τώρα είμαι 37. Τότε ήμουν σχεδόν μωρό, τώρα έχω κάνει μωρά!».

φωτογραφίες: Θωμάς Χρυσοχοϊδης, styling: Hλίας Μιχαλόλιας, Χάρης  Γκοτζαμανίδης, make up/ μαλλιά: Κωνσταντίνα Μιχοπάνου

Για την οικογένειά της και τη σχέση της με τον σύζυγό της Φάνη Μουρατίδη μίλησε στο περιοδικό "Glam" του "Eλεύθερου τύπου" της Κυριακής και τη Δήμητρα Μποφυλάτου η πρωταγωνίστρια της σειράς του Mega «Κλινική περίπτωση». Φωτογραφήθηκε στη "Grande Bretagne" και αποκάλυψε πως  ήταν από τους ανθρώπους που πάθαιναν κατάθλιψη στις γιορτές, αλλά μετά τον ερχομό των παιδιών της έχουν αλλάξει όλα.

 

«Πριν γεννηθούν τα παιδιά μου όλες τις Γιορτές Χριστουγέννων - Πρωτοχρονιάς τις έκανα στο εξωτερικό. Με την έλευση των γιων μου περνάω τις Γιορτές μαζί με την οικογένειά μου. Αν ήμουν μόνη μου δεν θα έβρισκα λόγο να γιορτάσω, αλλά με τα παιδιά αυτό αλλάζει, θέλεις να το βιώσουν όλο αυτό το παραμύθι», εξομολογήθηκε .

Για τη σχέση της με τον σύζυγό της Φάνη Μουρατίδη αποκάλυψε: «Στη σχέση μου με τον Φάνη τα πράγματα ήρθαν πολύ φυσικά. Κάποιος που τα βλέπει απ' έξω μπορεί να θεωρεί ότι έγιναν όλα πάρα πολύ γρήγορα. Ακόμη και τώρα που έχουν περάσει κάποια χρόνια ούτε μετανιώνουμε, ούτε μας ξενίζει ότι έγινε κάτι βεβιασμένο».
 

Όσον αφορά στην οικονομική κατάσταση που επικρατεί και στο αν ανησυχεί για το μέλλον των παιδιών της είπε: «Δεν αγχώνομαι για το οικονομικό τους μέλλον, όσο για το μέλλον τους γενικότερα. Με απασχολεί τι ευκαιρίες θα έχουν, σε τι μέρος θα ζουν, μ' ενδιαφέρει τα παιδιά μου να ονειρεύονται».Στην ερώτηση αν θα μπορούσε να πάρει την οικογένειά της και να φύγει από την Ελλάδα: «Το έχω σκεφτεί, αλλά όχι σοβαρά. Μου έχει περάσει από το μυαλό φευγαλέα και όχι μόνο τώρα που βιώνουμε την κρίση».

Τέλος, αναφορικά με το πόσο έχει αλλάξει από τότε που έκανε το μεγάλο μπαμ με το ρόλο της «Ερατούς» στους «Ψίθυρους καρδιάς» σημείωσε: «Όταν έπαιξα στους «Ψίθυρους καρδιάς» ήμουν 22 και τώρα είμαι 37. Είμαι άλλος άνθρωπος. Τότε ήμουν σχεδόν μωρό, τώρα έχω κάνει μωρά!».