tunes

Δευτέρα, 10 Νοεμβρίου 2014

Ευάγγελος Μητσοτάκης: Ο Έλληνας μετρ του Μπαράκ Ομπάμα




Είναι ο άνθρωπος που γνωρίζει ποια είναι τα αγαπημένα φαγητά του Μπαράκ Ομπάμα, πώς προτιμά το φιλέτο της η Μέριλ Στριπ, ποιο ελληνικό φαγητό κάνει τον  Πρόεδρο των Ηνωμένων Πολιτειών, Μπαράκ Ομπάμα, να γλύφει  και τα δάχτυλα του. Ο  Βαγγέλης Μητσοτάκης, είναι ο μετρ των επωνύμων και στο παρελθόν έχει διατελέσει διευθυντής πολυτελών εστιατορίων σε φημισμένα ξενοδοχεία, σε ολόκληρο τον κόσμο. Οι διάσημοι πελάτες του τον φωνάζουν Angelo και μ’ αυτό το όνομα είναι γνωστός στον Λευκό Οίκο και το Χόλυγουντ.  27 χρόνια εμπειρίας  και σκληρής δουλειάς, συναναστροφές με επώνυμα ονόματα, τραπέζια στα πιο κοσμικά…σαλόνια. Χάρισον Φορντ, Σιλβέστερ Σταλόνε, Σακίρα τον έχουν εμπιστευτεί, ενώ με τη Μαντόνα, τη Μέριλ Στριπ, τον  Πιρς Μπρόσναν και τη Τζένιφερ Λόπεζ, έχουν περάσει μαζί μερόνυχτα. Ζει μόνιμα στην Αμερική, όπου δραστηριοποιείται επαγγελματικά και είναι συνιδιοκτήτης του Mykonos grill, που είναι ένα από τα παλαιότερα και πιο γνωστά Ελληνικά Εστιατόρια στην ευρύτερη περιοχή της Ουάσιγκτον, στο Maryland και περήφανος για την συγκεκριμένη επιχειρηματική  κίνηση μιας και το συγκεκριμένο εστιατόριο μετράει 25 χρόνια πετυχημένης πορείας και έχει πολλούς πελάτες που πίνουν νερό στ’ όνομα του.    

   «Μετράω 27 χρόνια  σε εστιατόρια με τρία αστέρια Michelin και ξενοδοχεία πέντε αστέρων και μέσα σ’ όλα αυτά τα χρόνια είχα την τύχη και την μεγάλη χαρά να εξυπηρετώ celebrities και διεθνείς αστέρες όπως η Madonna η Kylie Minogue και η Jennifer Lopez, αλλά και πολλούς άλλους» εξηγεί στον «ΕΤ», διευκρινίζοντας πως αυτό που αρέσει στους πιο διάσημους ανθρώπους του πλανήτη, είναι να τους αντιμετωπίζεις φυσιολογικά: «Αυτό που κυρίως μετράει είναι να τους αντιμετωπίζεις ως φυσιολογικούς ανθρώπους, να μην μένεις στην εικόνα του σταρ και να προσπαθείς να ικανοποιήσεις τις οποίες ανάγκες τους με έναν γήινο τρόπο. Δεν θεωρώ ότι όλοι αυτοί οι άνθρωποι έχουν παραξενιές εγώ τις αποκαλώ ιδιαιτερότητες, όπως μπορεί να έχουμε όλοι κάποιες, απλώς σε εκείνους ίσως φαίνεται πιο έντονα λόγω της επωνυμίας»  


«Στον Ομπάμα αρέσει η σπανακόπιτα, ο μπακλαβάς  και η φέτα»

Οι πόρτες του Λευκού Οίκου είναι διάπλατα ανοιχτές για το Βαγγέλη Μητσοτάκη, αφού είναι catering manager του Προέδρου των ΗΠΑ, Μπαράκ Ομπάμα και είναι ένας από τους λίγους Έλληνες που έχει γνωρίσει από κοντά τον Πλανητάρχη: «Ανήκω στην ομάδα των ανθρώπων που οργανώνουμε τα επίσημα δείπνα της προεδρίας. Φυσικά η τιμή και η ευθύνη τεράστια γιατί μιλάμε για τον ισχυρότερο πολιτικό ηγέτη του πλανήτη.»

 Πόσο «δύσκολος» όμως είναι ο Μπαράκ Ομπάμα; «Kαθόλου» διευκρινίζει ο κ Μητσοτάκης: “O Πρόεδρος είναι εξαιρετικά απλός. H δημόσια εικόνα του δεν έχει καθόλου να κάνει με αυτό που στην πραγματικότητα ζει κάποιος όταν τον γνωρίζει από κοντά. Διαθέτει ανεπτυγμένη την αίσθηση του χιούμορ, είναι ένας άνθρωπος εξαιρετικά εφυής. Μάλιστα, ο κ. Μητσοτάκης, εξομολογείται στον «ΕΤ» την προτίμηση του Αμερικανού Προέδρου στην Ελληνική κουζίνα: “ Λατρεύει την ελληνική κουζίνα, του αρέσει η σπανακόπιτα, ο μπακλαβάς, το ελαιόλαδο και η φέτα. Θέλει να ταξιδέψει στην Ελλάδα και τα νησιά και το πιο πιθανό είναι να συμβεί, όταν πλέον δεν θα είναι πρόεδρος.» 



Ένας Έλληνας…για   Όσκαρ

Πρόσφατα είχε την ευκαιρία να ζήσει από κοντά τη μαγεία των Όσκαρ, αφού στη τελευταία απονομή, μαζί με τον Αυστριακό σεφ και φίλο του Βόλφγκανγκ Πουκ, ετοίμασαν το μενού των Οσκαρ, μια εμπειρία, που του έμεινε αξέχαστη: «  Είναι εμπειρία ζωής, είτε έχεις την ευκαιρία να είσαι εκεί ως απλός θεατής είτε ως εμπλεκόμενος. Τυγχάνει να γνωρίζω πολλά χρόνια και να συνδέομαι με προσωπική φιλία με τον Αυστριακό Chef Wolfgang Puck ο οποίος έχει την ευθύνη του Μενού των όσκαρ τα τελευταία 20 χρόνια. Ήταν για μένα μεγάλη τιμή και χαρά να είμαι στους επτά μετρ που επιμεληθήκαμε την οργάνωση της βραδιάς μετά την απονομή και μπορώ να πω πως ήταν μια συγκλονιστική εμπειρία.»  «Το χρήμα πολλοί εμίσησαν, τη Δόξα ουδείς» λέει ο λαός μας και ο ανιψιός του Επίτιμου της ΝΔ., Kωνσταντίνου Μητσοτάκη, καθώς ο παππούς του και ο Κωνσταντίνος Μητσοτάκης είναι ξαδέλφια, δεν δίστασε να απαντήσει στον «ΕΤ» στο αν πολεμήθηκε, λόγω του επιθέτου του: «Πολλές φορές οι άνθρωποι μπερδεύουν τα πράγματα άλλοτε σε συμπαθούν γιατί τυγχάνει να τους είναι συμπαθής ο Πρόεδρος άλλοτε να σε αντιπαθούν επειδή τους είναι αντιπαθής. Έχω μάθει να ζω με αυτό, δεν μου προκαλεί ούτε συναισθήματα χαράς, ούτε λύπης. Σίγουρα έχω υποστεί περισσότερο ζημιά λόγω του επιθέτου μου, παρά ωφεληθεί. Όπως σωστά κάποτε μου είπε ο Κυριάκος Μητσοτάκης, σε μια ανάλογη συζήτηση που είχαμε: "Έτσι για να δεις ότι ένα γνωστό επώνυμο δεν σε βοηθάει πάντα" και είχε δίκιο. Τον Πρόεδρο τον αγαπώ τον σέβομαι και τον εκτιμώ απεριόριστα και είμαι εξαιρετικά υπερήφανος που φέρω το όνομα αυτό. Πολλά πράγματα αγαπώ και εκτιμώ στον Πρόεδρο,  αλλά κυρίως αυτό που με εκπλήσσει είναι η ψυχραιμία και η ηρεμία που τον διακρίνει.»


Mamma Mia, τι μουσακάς!

Μια σημαντική στιγμή στην επαγγελματική του διαδρομή, ήταν η συμμετοχή του στη ταινία-υπερπαραγωγή, που αποτέλεσε ύμνο στη χώρα μας, Mamma Mia, έχοντας την ευθύνη για την τελευταία σκηνή, το γαμήλιο τραπέζι. Γνωρίστηκε από κοντά με τη Μέριλ Στριπ και το Πιρς Μπρόσναν και έδωσε στον «ΕΤ» την πραγματική εικόνα των δύο αστέρων του Χόλιγουντ, πίσω από τις κάμερες: “Ήταν  εξαιρετικά απλοί και οι δυο τους. Η Μέριλ ήταν η χαρά της παρέας, εντελώς χύμα. Το ίδιο και ο Πίρς, καθημερινός  και απλός, θα μπορούσες άνετα να τον χαρακτηρίσεις « άνθρωπο της διπλανής πόρτας», όσο κι αν ακούγεται υπερβολικό. Έχει πολύ χιούμορ και κάναμε απίστευτες συζητήσεις για την Ελλάδα.»


   Μπορεί άνετα να χαρακτηριστεί πολίτης του κόσμου, αφού για επαγγελματικούς λόγους έχει ζήσει σε πολλά μέρη του πλανήτη και είναι ένας άνθρωπος που δεν φοβάται να ρισκάρει. Το  2012, ενώ ήταν στο  peak της καριέρας του στην Ελλάδα, έχοντας διατελέσει διευθυντής στα πιο διάσημα εστιατόρια, πεντάστερων ξενοδοχείων αποφάσισε να επιστρέψει στην Αμερική και να κάνει ένα νέο ξεκίνημα: «Ήταν κάτι που δούλευα πολύ καιρό μέσα στο μυαλό μου. Ήθελα να ξαναγυρίσω στην Αμερική γιατί πίστευα ότι επαγγελματικά θα μπορούσα να κάνω πολύ περισσότερα πράγματα. Άλλωστε τα περισσότερα χρόνια τα έχω περάσει στο εξωτερικό και έτσι εκεί κάπου καλοκαίρι του 2012 πήρα την μεγάλη απόφαση να επιστρέψω στην Αμερική.» Ο δρόμος μπορεί να μην ήταν στρωμένος με ροδοπέταλα, άλλα όπως εξηγεί δεν το μετάνιωσε: « Φυσικά όπως όλα δείχνουν καλώς έπραξα και ποτέ δεν το μετάνιωσα ούτε μια στιγμή. Δεν ήταν ένας δρόμος στρωμένος με ροδοπέταλα όπως πολλοί θα φαντάζονται. Oι δυσκολίες ήταν πολλές γιατί δεν είχα συγγενείς στην Αμερική, έπρεπε να τρέχω μέρα νύχτα αδιάκοπα για να μπορέσω να ξανασταθω στα πόδια μου, αλλά που ποτέ δεν το έβαλα κάτω και δεν είπα θα τα παρατήσω.»


  Στη Νέα Υόρκη, εκτός από πολλούς celebrities γνωρίστηκε με τον Σεβασμιοτατο Αρχιεπίσκοπο Αμερικής Δημήτριο, έναν άνθρωπο, που όπως λέει, προσφέρει τεράστιο έργο στην ελληνική κοινότητα:  «Τον Σεβασμιοτατο Αρχιεπίσκοπο τον γνώρισα μέσα από μια οικογενειακή μου φίλη  στη Νέα Υόρκη, που είναι άμεση συνεργάτης του. Με αγκάλιασε από την πρώτη στιγμή και του οφείλω πολλά! Αυτό που μου έχει κάνει εντύπωση στον Σεβασμιοτατο Δημήτριο είναι η ηρεμία και η γαλήνη που βγάζει αλλά και η στωικότητα με την οποία αντιμετωπίζει τη ζωή, βέβαια να μην παραλείψω να τονίσω το τεράστιο έργο που προσφέρει στην Ελληνική  κοινότητα.» Για τους περισσότερους από εμάς, οι Αστέρες του Χόλιγουντ, η χλιδή των Όσκαρ και οι χειραψίες με τον Πλανητάρχη είναι ένα άπιαστο όνειρό, όμως για το Βαγγέλη Μητσοτάκη, είναι απλώς ένα κομμάτι της καθημερινότητας του. Όσο για τη συνταγή της επιτυχίας; “ Χρειάζεται πολύ αγάπη για αυτό που κανείς, συνέπεια και σίγουρα πολύ υπομονή και επιμονή. Η  επιτυχία δεν χαρίζεται, κερδίζεται με αδιάκοπη και σκληρή δουλειά, και αυτό είναι και το μήνυμα που θέλω να περάσω στους πιο νέους ανθρώπους που σήμερα ξεκινάνε.» Άλλωστε και για τον ίδιο ο δρόμος για την επιτυχία δεν  ήταν στρωμένος με ροδοπέταλα: “Πέρασα δυσκολίες αμέτρητες, ήρθα στην Αμερική με μια βαλίτσα στο χέρι, χωρίς συγγενείς, παρά μόνο ελάχιστους φίλους, χωρίς να έχω εξασφαλίσει δουλεία στην Αμερική, με 5500 $ στην τσέπη και με μόνο όπλο την επιμονή και το Σμυρναϊκό πείσμα που κληρονόμησα από την πολυαγαπημένη μου γιαγιά Σοφία και μάλλον από ότι φαίνεται τα κατάφερα.» Η αγάπη του για την Ελλάδα είναι μεγάλη, όμως αποκλείει το ενδεχόμενο να επιστρέψει στα πάτρια: “Tο κεφάλαιο Ελλάδα σε επαγγελματικό επίπεδο έχει τελειώσει για εμένα. Πλέον η ζωή μου είναι στην Αμερική. Δεν μπορώ να αφήσω όλα αυτά που έχω δημιουργήσει, για να επιστρέψω πίσω, παρόλο που όλοι μου οι συγγενείς είναι στην Ελλάδα. Την Ελλάδα την αγαπώ, την έχω μέσα στην καρδιά μου. Είμαι εξαιρετικά υπερήφανος που είμαι Έλληνας και πάντοτε θα έρχομαι για διακοπές, αλλά δεν βλέπω καμία πιθανότητα να γυρίσω πίσω μόνιμα.»

Δήμητρα Μποφυλάτου

Δημοσιεύτηκε στον "Ελεύθερο Τύπο"

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου